Piatti principali

Hauptgerichte

  • Saltimbocca alla Romana

    vom Kalb mit Salbei, Parmaschinken und Fettuccine

  • Filetsteak

    „250 g“ vom Chianina Rind mit Barolo Jus, hausgemachter Kräuterbutter und Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit frisch gehobeltem Trüffelmit roten Tropea-Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl (leicht scharf)

  • Salmone Norvegia

    auf Grillgemüse mit Safransoße

  • Grigliata Mista di Pesce

    zwei Gamberoni, Dorade, Sepie und Lachs mit Spinat, Rosmarinkartoffeln und Knoblauchaioli